【简介】

本书属翻译专业本科生系列教材，在第一版基础上修订。除保持第一版优点特色致外，更强调翻译专业本科生旅游翻译能力培养中的职业化和专门化，极度重视学生的培养质量。教材分三大篇，共十章，涉及旅游翻译的概念和认知、实践和应用。教材尤其呼应当前国家需要，设计了""一带一路""和中国文化走向世界等有关内容的翻译。

“翻译专业本科生系列教材”的编写和修订参照《普通高等学校本科翻译专业教学指南》，分语言知识与能力、翻译知识与能力、相关知识与能力等板块贴近翻译专业本科教学的需求与特点，重点培养学生的语言能力和翻译能力，并使他们成为具有国际视野、广博知识、较高人文素养和创新能力的翻译人才。

《旅游英汉互译教程》（第二版）紧跟中国旅游翻译事业及全球旅游业的发展，致力于培养职业化、专门化的旅游业高级翻译人才，是全国首部复合型旅游笔译教材。

●遵循“帮助学生学习”和让学生“积极学习”的编写指导思想，紧紧围绕旅游翻译实践展开，强调学生实践能力和职业能力的培养和提升。

●采用训练/教习法，从包含背景资料的源语文本开始，训练学生运用翻译原则、策略、方法、技巧等，对文本进行分析、解读并最终将其转换成目标语文本的能力，进而提升逻辑思维能力和思辨能力。

●案例丰富，译例多取材于出入境旅游真实案例，教学内容基于真实的实践活动，突出实用性、适用性和可操作性。

●教程配有《翻译练习册》，针对各章节提供丰富多样的配套练习，供师生针对性使用，系统提升学生的专业旅游笔译水平。

【目录】

篇一新认知·新概念

第一章旅游翻译的顶层设计

第一节旅游翻译是应用翻译

第二节旅游翻译是文学翻译

第三节旅游翻译是跨文化翻译

第四节旅游翻译是专职业翻译

第二章旅游翻译与专业产业

第一节旅游翻译与应用翻译

第二节旅游翻译与导译学

第三节旅游翻译与旅游学

第四节旅游翻译与旅游业

第三章旅游翻译译法总集

第一节技巧导向

第二节策略导向

第三节文本导向

第四节文化导向

第四章旅游翻译的灵魂要求

第一节旅游性质所决定

第二节文化活动所决定

第三节职业风格所决定

第四节导译特色所决定

篇二新实践·新认识

第五章入境岀境游翻译实践案例及分析

第一节入境游案例及分析（C-E）

第二节入境游案例及分析（E-C）

第三节出境游案例及分析（1）

第四节出境游案例及分析（2）

第六章公共服务领域翻译实践案例及分析

第一节公共服务领城之中英概念

第二节公共场所和公示语概念

第三节公共服务领城英文译写

第四节英文译写方法应用案例研究

第七章中华饮食文化翻译实践案例及分析

第一节中华饮食文化及翻译概念

第二节文化法律生态心理

第三节中华饮食菜单与烹饪法英译

第四节中华饮食翻译原则与方法总结

第八章国际会展旅游翻译实践案例及分析

第一节会展旅游与翻译

第二节会议介绍文本翻译例析

第三节展会介绍文本翻译例析

第四节营销赞助介绍文本翻译例析

篇三新要求·新标准

第九章自然人文·一带一路

第一节入境游英汉互译研思

第二节出境游英汉译写研思

第三节一带一路汉译研思

第四节一带一路英译研思

第十章山水文学·走向世界

第一节中国山水文学简介

第二节山水文学应巧译

第三节散文、楹联英文译介

第四节诗歌多语境英文译介

附录一主要参考文献

附录二工具书略语表

附录三烹任法英文动词词汇集